何首乌应该怎么吃何首乌的食用方法推荐

何首乌是很多老年人的好朋友，因为何首乌具有延缓     衰老    的作用，可以降血脂、增强免疫功能。但是，如何食用何首乌才能把它的功效发挥到最大呢?小编推荐几种何首乌的食用方法。

  何首乌煮鸡蛋  

组 成： 何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食     盐    、     料酒    、     味精    适量。

制 法： 1)将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

2)将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。

3)食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。

功 效:

补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、     遗精    、     脱发    ，以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。