鸡肝茸

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食物原料:    

鸡肝,鸡汤,   蜂蜜     ,适量   盐    

制作方法:    

1、鸡肝洗净,放入开水锅中焯去血水。

2、换水煮10分钟。

3、取出剥去肝外面薄皮,趁热压成茸。

4、再放入锅中加少许鸡汤稍煮,放一点点盐,调入蜂蜜即成。

袋鼠妈妈提示:适宜5个月以上的孩子食用。焯水必须倒掉重新换水,否则腥重孩子不爱。做好后的鸡肝不能太咸也不能太甜,以尝到淡淡的甜咸为宜。

食谱类别:    

5个月宝宝食谱

鸡肝含有丰富的   蛋白质     、钙、磷、铁、锌、   维生素     A、B族维生素。肝中铁质丰富,是   补血     食品中最常用的食物。动物肝中   维生素A     的含量远远超过奶、蛋、肉、   鱼     等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常   视力     ,防止   眼睛干涩     、   疲劳     ,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。


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