夏天水果谁会吃?

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发布:2022-06-10 07:36:32  来自 我陪着你走 觅知友会员

吃水果有益健康,尤其夏天的高温令人觉得昏沉,加之大量流汗、容易     脱水    ,更需要注意摄取充足的     维生素    B群、C及水分,才能缓解     疲劳    感,而吃水果正是简单而又健康的方法之一。不过,吃水果也不宜超量,否则后果可能是在身上加了几圈赘肉。因为水果的热量不算低,特别是滋味香甜的,热量和糖分一定不会少。

从中医角度来看,有些水果要“小心”的吃,比如     芒果    属于“发物”,某些人吃了容易诱发疾病,而且芒果皮含有组织胺成分,可能引起     过敏    。若是皮肤患     湿疹    的人,最好是少碰     菠萝    ,否则病情可能加重。可以消暑气的     西瓜    也不是人人能吃,     腹泻    、胃炎、胃溃疡或经常胃肠不舒服的人就不适合。

吃水果也要有个量,掌握一天吃两种水果,每种不超过拳头大小(或大约一饭碗的量),这样一般不易出问题。

夏天其实不利于储存水果,最好买了在1~2天内就趁鲜享用。不过,现在的人往往太忙,只好利用假日一次性购买。

  放在通风阴凉处  

如果买来的水果正熟,只要放在通风、不受日照的阴凉处就行,也可以放到竹篮、果盘中,让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。

一般来说,适合水果的保存温度介于7~13摄氏度之间,有些水果需要更低的温度,例如苹果、     葡萄    、     桃子    、     李子    、     柿子    等,冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔,保持透气,以免水气积聚,造成水果腐坏。

不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷,像一些原产于热带的     香蕉    、芒果、     木瓜    等,放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色,水果品质和风味也受到破坏。

  夏天吃水果分清"寒"与"热"  

日前,记者从北京一家医院了解到,尽管很多夏季水果刚上市,却已经有不少人吃出问题如吃杏过多而     上火    ,出现头晕、胃疼、流鼻血等症状而前来就诊。虽说夏天正是吃水果的旺季,而且水果中富含的维生素、水分和矿物质,对人体健康非常有益。但是,从中医营养角度来说,水果是分寒、热的,如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果,食用不当或吃得过多,都会对身体造成严重的负面影响。

那么,究竟水果如何分寒热,人们又该如何选择呢?为此,记者走访了北京医院营养科李长平大夫。

  寒凉水果解燥热  

据李大夫介绍,夏天的水果多属于寒凉性的,比如     梨    、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出     汗多    ,经常     脸色    通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾     盐    ,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、     肾炎    及     糖尿病    患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。

而像梨、柑橘、     柚子    等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。

李大夫特别强调,气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为     消化不良    而导致     腹胀    。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。

夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

适宜人群:实热体质

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