抓炒腰花
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很多夫妻都有 备孕 的计划,但是 孕前 吃些什么更有利于受孕呢?小编推荐抓炒腰花,可以 补肾 壮腰,夫妻俩都适合食用喔。
抓炒腰花
原料
猪腰子300克, 料酒 10克,白糖25克,湿淀粉150克, 酱油 15克, 醋 10克,葱、姜末各5克, 味精 、 盐 适量,熟猪油少许,花生油100克。
制作
将猪腰洗净去膜,片成两半,分别将中间的腰臊片去,再剞花刀(先立刀,后坡刀)每个腰子切成8条,裹上湿淀粉。花生油烧至五成热,将腰子一块块下入油锅,避免沾连,待油九成热时,端到微火继续炸约2分钟左右,捞出控净油。用酱油、料酒、醋、白糖、味精、盐、葱、姜末加少许湿淀粉兑成芡汁。另坐锅,放熟猪油,油热时放人芡汁,汁稠时倒入腰花,翻炒两下,淋少许明油即可。
功效说明
外焦里嫩、味道鲜明。该菜肴中的腰花补肾气,强腰膝,适合于 怀孕 前食用。