榴莲的营养价值及功效

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发布:2022-06-10 04:10:06  来自 我陪着你走 觅知友会员

  榴莲    是水果之王,很多人喜欢它独特的味道,但是又有很多朋友因为它独特的味道而讨厌榴莲。其实,榴莲的营养价值丰富,而且用法用量都有一定的讲究。

  营养价值  

1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源;

2、榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁,榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

  适用人群  

一般人群均可食

  榴莲  

1、病后及妇女     产后    可用之来补养身体;

2、     糖尿病    患者忌食,肾病和心脏病人慎食。

榴莲的营养价值及功效

  用法用量  

未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。

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据传,明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,许多船员都归心似箭,有一天,郑和在岸上发现一堆奇果,他拾得数个同大伙一起品尝,岂料多数船员称赞不已,竟把思家的念头一时淡化了,有人问郑和,“这种果叫什么名字”,他随口答到:“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。

  贴士  

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买;

2、因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。

 

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