喝什么汤可以化痰止咳七道汤让你的呼吸轻松自在起来
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冰糖雪 梨银耳汤
材料 :雪梨2个,银耳,冰糖适量, 枸杞 数颗。
做法 :
1、银耳提前用冷水泡发3-4个小时左右,然后撕成小块状备用。
2、雪梨两个,洗净后去皮、去核、切块。
3、将切好的雪梨块和银耳放入汤锅,加水煮至银耳发软,汤发粘。
4、最后加冰糖和枸杞子,煮至冰糖溶化即可关火食用。
罗汉果 杏仁 猪肺汤
材料 :猪肺1个,罗汉果1个,甜杏仁15克,百合15克, 盐 1小匙。
做法 :
1、猪肺不切开,通过大气管往里面冲水,猪肺会慢慢的膨胀变大,用手抓肺叶,用力把水挤出来,再通过大气管往里冲水,再挤水,如此反复多次,直至冲洗干净猪肺里面的血水,猪肺变白。
2、再把猪肺切成小块,把切成小块的猪肺放盆里冲洗,捞起来再冲洗,重复2遍。
3、锅内放凉水,把猪肺放进锅内,开大火煮开水,煮开后,猪肺受热收缩,会有大量的浮沫挤出,水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲洗干净浮沫,冲洗2遍。
4、将处理干净的猪肺沥干水备用。
5、罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。
6、锅内加水,将罗汉果敲碎,和杏仁百合一起倒入锅内。
7、把猪肺也倒入锅内,开大火煮开,转小火煲1个小时。
8、最后加1小匙盐调味即可。
白萝卜炖 蜂蜜
材料 :白萝卜一个,枸杞几粒,蜂蜜适量。
做法 :
1、白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段;枸杞用清水浸泡至变软。
2、先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅。
3、将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。放入枸杞。
4、给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖,大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。
枇杷 叶冰糖汤
材料 :新鲜枇杷叶5--6片,冰糖,水800毫升左右。
做法 :
1、取5--6片新鲜枇杷叶,在流动水中冲洗掉赃物,背部用刷子将所有绒毛刷洗干净。
2、放入盆中,加水没过枇杷叶,浸泡15分钟,再用流动水冲洗一遍
3、将叶片剪碎,放入煮锅内,大概倒入800毫升左右的水,开大火煮,叶片煮开后,用筷子将上面浮起的叶片搅动一下,然后转为中小火。
4、此时加入一块冰糖,煮20分钟即可,煮好后不要马上开盖子,继续焖一会儿即可。
小贴士 :枇杷叶清泻苦降,如果是寒咳或者有胃寒呕逆者慎用。