春季降火少不了这6道菜

4087


 

 春季上火     吃什么      降火菜?

 降火菜:白菜

如今我们的生活水平都大大提高了很多,相对于平时吃的     食物   也是越来越多样了,对于习以为常见的白菜来讲喜欢吃肉的朋友们更多一些。可是俗话说,“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。过了一个     春节   ,很多人大鱼大肉吃多了,难免出现喉咙肿痛、脸上冒痘等“上火”     症状   。此时,不妨来点蔬菜降降火。白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠,是很好的降火菜。白菜可以与百合、山药一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系统     疾病  

 降火肉:鸭肉

肉的种类有很多,平时我们最常吃的就是猪肉,不过对于上火了想要降火的朋友们来讲还是多吃一些鸭肉比较好一些。中医认为,鸭肉性寒,有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等     功效   。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。营养学研究表明,鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉,而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,适宜三高人群食用。需要注意的是,最好少吃烤鸭、烧鸭等,可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。

 降火汤:马蹄茅根萝卜汤

其实日常生活当中能够帮助我们起到降火作用的食物并不少,除了蔬菜和肉之外,大家还可以做一些汤来给自己降降火。很多人习惯饭前或饭后喝汤,我们不妨做一份降火汤。很多食材都有去火作用,比如萝卜汤能止咳化痰、除燥生津,绿豆汤可清热解毒、止渴,山药、茯苓熬汤能健脾。在这里推荐一款马蹄茅根萝卜汤,适宜实热上火者食用。将马蹄、白萝卜洗净、去皮,与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制,加少许盐调味。萝卜被老百姓誉为“小人参”,不仅营养价值高,还有清热消痰作用;马蹄和茅根也具有去火功效。这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用,但身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。

 降火粥:山药糯米粥

除了汤平时大家应该还经常喝粥吧,而山药糯米粥是最适合我们在春天里喝的一种粥了,降火功效非常的好。中医认为,粥不仅是一种食物,还具有药膳的辅助     治疗   作用。熬粥时加入菊花、百合、山药等食材,有助去火。推荐一款山药糯米粥,将山药去皮洗净,切片备用;马蹄削去外皮,切成丁;糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;大枣洗净备用。锅中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时即可。注意,     糖尿病   患者在饮用时不要放糖。

 降火茶:三花茶

大家都知道喝茶是一种     养生   之道,经常喝一喝茶对于自己的身体     健康   有好处,尤其是春天天干物燥的,喝三花茶的降火功效最好。工作间歇,泡上一杯降火茶,有助清热解毒。推荐一款三花茶:取金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,沸水冲泡。菊花味甘微苦,具有清肝明目的功效,有助清泄肝火。金银花味甘性寒,气味芳香,可清热解毒。这款茶香气浓郁,可提神醒脑、宁神静思,有疏风清热、养肝明目的作用。

 降火果:梨

新鲜的水果应该是春天里都最受大家欢迎的吧,不同的水果吃到肚子里起到的功效与作用不同,而相对来讲要想降火的话还是得要说吃梨。春天气候变化大,空气干、湿度低,人们常有咽喉痛、嗓子沙哑等表现,更要经常吃新鲜水果。梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃,主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等,春季食用可以去火。梨既可以生吃,也可以与白萝卜等一起煮水喝。不过,梨性寒凉,脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。

 春季防上火的饮食原则

 1.注意食性

一般来讲,既不要吃热量高的食物,也不要吃冷食。少吃羊肉,多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物;多食鸭肉、鸭血,因鸭肉属凉性,食用后不燥,鸭血性平,营养丰富,能够以血补血;多选用食醋,醋味酸而入肝,具有平肝散淤,解毒抑菌等作用。

 2.补充足量维生素

春天,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,有资料显示,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐,以提高抗病毒能力。

如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用,以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

嗓子干、口腔溃疡、烂嘴角等情况发生较多的主要原因是蔬菜吃得少,维生素B2摄入量不足,应多吃蔬菜。水果不可以替代蔬菜,因为水果主要含维生素C而不是维生素B2。

 3.舒肝养血,多食菠菜

菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴润燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。在容易上火的季节里,千万不能忘记菠菜哦。


     


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 秋季感冒预防感冒有什么美食
    1.葱白饮:大葱白100克,切碎煎汤,趁热饮。2.姜茶饮:生姜10片,茶叶7克,煎汤,趁热饮。3.菜根饮:大白菜鲜根200克,切片煎汤,趁热饮。4.姜枣饮:生姜5片,大枣10枚,煎汤,趁热饮。5.萝卜饮:萝卜适量,切片煎汤,加食醋少许,趁热饮。6.三辣饮:
  • 鸽子汤的营养价值
    越来越多的人喜欢上喝鸽子汤,现代医学认为:鸽肉壮体补肾,生机活力,健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效
  • 哪些水果改善你的睡眠
    更多推荐:营养吸收翻一翻:玉米配豆腐奇异果奇异果外皮除含有丰富果胶,可降低血中胆固醇,更包含奇异果中百分之八十的营养,因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分
  • 云南特色小吃:吐司卷
    我们常吃的吐司卷都是用面包卷成的,你吃过云南的小吃土司卷吗?快跟小编来体验一下云南的特色小吃:吐司卷吧。主料大米2杯辅料吐司30根酸菜1勺吐司卷的做法1.酸菜切碎,也可以用料理机2.吐司切细条,
  • 清炖鸡汤的3种做法营养又美味
    从小到大,小编就听身边的人说鸡汤非常补人,可小时候能喝到鸡汤的机会还真是小。现在大了,机会多了,鸡汤的类型也是五花八门,但还是不太喜欢过于油腻的东西,自然而然的就对清炖鸡汤情有独钟。一起来看看它的做法喝营养价值吧!一、清炖鸡汤的营养价
  • 白领女性必吃的美白养生早餐
    1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西,经常用电脑或伏案写字的职业女性,最需要注意眼睛
  • 一天8杯水怎么喝最健康
    第1杯水时间:AM7:00症状:经过一夜睡眠,身体会借着流汗及皮肤蒸发排出一些水分,早晨的身体处在轻微“脱水状态”。功效:可及
  • 怎样挑选碧根果三招挑出良品
    想要挑出好吃又健康的碧根果,大家觉得有哪些挑选的技巧呢?平常喜欢吃碧根果的朋友们,你知道如何更快的剥掉它的皮吗?如果大家都想要了解的话,就跟着一起来看看吧!挑选碧根果方法看果皮颜色:好的碧根果壳的
  • 冬季吃什么滋补萝卜炖牛腩的做法
    俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬季一些人很容易出现上火便秘的症状,更容易出现因阴虚而导致的阳火旺盛,小编推荐大家一道美味的冬季靓汤,不但进补养生
  • 一只榴莲营养等于三只鸡
    榴莲被誉为“水果之王”,在榴莲盛行的泰国,有“典纱笼,买榴莲,榴莲红,衣箱空”的谚语。而如今,我国爱吃榴莲的人也日渐增多,超市里随处可见榴莲。榴莲含丰富蛋白质和脂类,对身体有很好的补养作用,还含有多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等。广东人更将榴莲的营养价值推到
  • 秋分时节吃什么食物好
    很快,二十四节气中的秋分即将到来,秋分时节,天气较干燥,我们要及时补充水分。小编推荐几种适合秋分吃的食物。1.石榴石榴不仅美味,营养也非常丰富。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不
  • 煮米饭时加点这个超香的
    你有多久没有体验过不吃菜就可以把两碗米饭吃完的快感了?这是吃饭最美好的记忆之一。记得小时候,有些米饭做得很香很香,没有菜也吃得很滋味。要吃到这样的香米饭,除了选好米之外,怎么做也很关键的。有时候一般的米也能做出好滋味来。下面几个技巧,相信能帮到你。
  • 冬吃萝卜怎么吃避免错误的吃法
    冬季萝卜的正确吃法1.陈皮萝卜煮肉丸:将羊肉剁成肉馅加入盐、鸡精搅拌均匀,将白萝卜、陈皮、姜均切成丝备用;坐锅点火倒入水,待水开后将萝卜丝烫熟取出放入碗中,汤中加入陈皮、姜;用手将肉馅挤成丸子入锅,煮熟后放入适量调料
  • 女人吃蛋可以滋阴养颜
    鸡蛋鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂,进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱,具有防止皮肤
  • 秋季男人喝什么汤好
    白果炖鸡原料:3斤左右的农家土仔母鸡,白果半斤,水发海带400克,花椒5钱,生姜4钱,猪棒骨1块,精盐少许。制作过程:1.将土鸡宰杀,去内脏、净血,放入50℃一60℃的热水中烫透(2-3分钟),捞出,用镊子夹净鸡身绒毛,待用。2.将白果去壳、洗净
  • 糖尿病人平时要多喝清水
    糖尿病患者在日常生活中应该注意多喝水,在不渴的时候也应要适量的喝水,这样更利于身体健康。糖尿病患者一般都会出现一些比较典型的症状
  • 宝宝冬季饮食需要注意些什么
    气温不断下降,冬天就要来了,宝宝的饮食也应该改善一下了,做好平衡膳食,才能减少宝宝生病的次数,让宝宝健健康康的度过寒冷的冬天。随着气温不断下降,姗姗来迟的北风终于让人们感觉到冬天的来临
  • 兔肉怎么做推荐五款兔肉的做法
    兔子的肉是鲜美的,不管是炖还是炒、烤都很好吃的,那么兔肉具体怎么做好吃呢?兔肉的做法有哪些呢?今日小编推荐五款美味的兔肉做法,希望大家可以学一下,做出美味的兔肉很轻松!兔肉的做法一,炖兔肉材料:兔肉500克,酱油150克,
  • 阳痿怎么办阳痿吃什么好
    阳痿可表现为房事不举,但睡梦中易举;也可表现为举思交合,但临房即痿;还可表现为举而不坚,不能持久。阳痿常与遗精、早泄同时并见。那么阳痿
  • 春节饮食习俗之吃汤圆
    据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南