荠菜的营养价值
1032
荠菜虽然是一种野菜,但是营养价值非常高,很多人会食用。同时,荠菜也具有很高的药用价值,我们一起来看看荠菜有什么功效作用吧。
荠菜中含有荠菜酸,荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间,起到快速止血的作用。
荠菜中的乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物有治疗高血压的作用,还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用。
荠菜中所含有的登皮甙可以起到增强体内 维生素 C含量防冻伤,消炎抗菌的作用。
荠菜中的大量维生素C可以组织致癌物质在消化系统里的生成,具有预防胃癌及食道癌的作用。
荠菜中还有大量的粗纤维,能够促进身体排泄功能,增进身身体新陈代谢的作用,有助于 减肥 ,及防治 糖尿病 等疾病的作用。
荠菜中的胡萝卜素具有明目的功效,可以有效的治疗干眼病以及夜盲症。