柠檬和什么不能一起吃

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发布:2022-06-08 00:59:25  来自 予风复笙歌 觅知友会员


 

 柠檬有哪些营养     功效      ?

每100克柠檬含水分89.3克,蛋白质1.0克,脂肪0.7克,碳水化合物8.5克,灰分0.5克,钙24毫克,磷18毫克,铁2.8毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.02毫克,烟酸0.2毫克,维生素C 40毫克,钾130毫克,钠1.0毫克,镁5.0毫克,氯2.0毫克,还含有烟酸、枸橼酸、苹果酸、奎宁酸、橙波甙、井油皮甙、圣草次甙、香豆精类、甾醇、挥发油等成分。

 柠檬     食物      相克列表,下面这些食物不宜和柠檬同食

 海味与柠檬食物相克

海味     食品   如虾、蟹、海参、海蜇等,均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。

 牛奶与柠檬食物相克

同食影响胃、肠的消化。


     


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