山竹放冰箱能放多久山竹的保鲜技巧
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山竹放冰箱能放多久
山竹放在冰箱冷藏保鲜一般可以保存存二十多天不变质。
由于低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。但是山竹在放入冰箱冷藏以前,需要经过一定的处理,首先要去除表面有伤的山竹,加外可以在山竹表面喷一些清水,然后再把它们放入到保鲜袋中,最后再放入冰箱冷藏,这样能让保存的山竹更水嫩,也更新鲜。
总的来说,把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放,专家表示我国的山竹大多是从泰国等国家入口,由于经过长间隔运输,家庭贮藏不宜过长,建议一次不要大量购买。另外,山竹多吃会引起便秘,一般一天最多吃三个。
山竹选购技巧
1、果蒂:果蒂其实就是山竹果实连接山竹枝的那里,颜色越绿说明越新鲜。如果蒂叶颜色暗沉,表示此山竹已太老,不适宜吃了;如果果蒂颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了,有可能腐烂变质了。
2、看颜色:色泽鲜艳、有光泽的山竹则说明是新鲜的。
3、捏果壳:用手轻轻捏一下山竹的果壳,可以捏的动、有弹性的则说明是新鲜的。如果太硬,捏不动,则是太老或风干了,这个山竹就不新鲜了。如果太软,则山竹可能被泡了或者腐烂了。
4、掂分量看大小:大小合适均匀、分量比较重的山竹,一般水分比较多,够新鲜,也好吃。重量太轻的山竹,则可能是被风干了,已经不新鲜了。
山竹的食用禁忌
1、山竹不能和 西瓜一起吃
山竹和西瓜是不能一起吃的两种食物,因为山竹是一种性质寒凉的水果,而西瓜也是性质寒凉的水果,两者一起食用以后,会伤害脾胃,让人类出现 消化不良 和胃痛以及 腹泻 等多种不良症状。
2、山竹和 苦瓜与冬瓜不能一起吃
山竹与苦瓜和冬瓜都不能一起吃,因为苦瓜和冬瓜也都是寒性食材,山竹与它们一起食用以后会让寒性物质人体内部积存,对身体健康不利,有时还会诱发腹痛和腹泻等不良症状。
3、山竹和啤酒与豆浆也不能一起吃
山竹和啤酒与豆浆等食物也不能一起吃,山竹与它们一起食用以后,会出来 恶心 、胃痛以及 呕吐 等多种不良症状,这是因为山竹中的一些营养成分与豆浆和啤酒中的一些物质相克,它们一起进入人体会加重消化道的负担,诱发多种消化道疾病。