菱角的价格多少钱一斤2017菱角多少钱

菱角的价格多少钱一斤

参考价格：2~7元一斤    

菱角的价格与菱角上市时间、产地、是否野生有很大的关系。菱角一般是在长江中上游峡西南部、平原安徽、江苏、湖北、湖南、江西及浙江、福建、广东、台湾等省人工栽培。要是是本省自己栽培菱角，估计菱角的价格低一点，为2~4元一斤。要是其它地方的话，可能价格高一点。

菱角的上市时间一般是立秋前后。其实应该说菱角开始长出嫩的果实是在立秋前后。菱角既然是在立秋前后，那么吃菱角的季节就是阳历八月份。而新鲜的菱角其实是吃不了多长时间的，顶多持续上十天左右，后面出来的菱角就会逐渐变老。所以大家如果要吃菱角，就要抓紧时间吃新鲜的了。

买菱角如何区分鲜老

1、简单的方法是用指甲掐，外壳相对嫩的就是鲜菱。

2、鲜菱的硬壳有角，以鲜为贵，皮色为绿色或褐色，果壳易剥，肉脆嫩，白净，味甜，清香多汁的为好。

3、老菱果实肥大，果壳坚硬，击之有声，肉质饱满，熟食肉质粉状，味苦，有栗香，不宜鲜食，多用于热食。

4、不管老的嫩的，你先买回去，然后一起放到水盆里，浮在水上的是嫩的。沉在下面的是老的。

5、但要注意的是如有水臭味，则说明已变质，不能食用。

菱角的功效与作用

1、菱角属凉性食物，可以帮助胃肠消毒解热。祖国医学认为，食菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”。古代人认为服菱角可以轻身，具有   减肥     健美作用。

2、食菱角具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。如用鲜菱草茎水煎服，就可以解酒。

3、菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉   粥     有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮   牛肉     对解除神经痛、   头痛     、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

4、食菱角有美容保健的功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为食菱角可增加腹中饱感，不易堆积脂肪，适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。

5、菱角还是一种抗癌的药用食物，它对癌细胞的变性及组织增生均有效果，具有防癌抗癌的奇效，有人将菱角果实用于食道癌、   乳腺癌     、   子宫癌     的辅助治疗。在各种菱中，四角菱的抗癌效果最好，尤其菱角蒂效果更佳，两角菱次之。而且看似无用的菱角壳竟然比菱肉的抗癌效果更好。