榆钱和鸡蛋能一起吃吗
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榆钱和鸡蛋能一起吃吗?
能。
榆钱当然能和鸡蛋一起吃,在吃法上几乎没什么禁忌。
榆钱炒鸡蛋是一道很家常的小炒菜,非常美味,做法也十分简单。
榆钱炒鸡蛋做法
主料:
做法:
1、把榆钱去掉杂质,用盐水泡十分钟洗净沥干水分
2、香葱、红辣椒洗净切末
3、把鸡蛋打散拌均匀,加榆钱
4、加红辣椒拌均匀
5、加几滴植物油再拌均匀、加盐拌均匀
6、热锅凉油,油热7成,下鸡蛋榆钱液
7、用筷子快速翻拌散开,直到炒成花形状
8、加香葱,翻炒均匀即可
榆钱适合什么人吃?
1、榆钱适合需要清热安神的人食用
榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等,其中钙、磷含量较为丰富,有清热安神之效,可治疗神经衰弱、 失眠 。
2、榆钱适合需要利尿消肿的人食用
榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒,杀虫消肿的作用,可杀多种人体寄生虫,同时,榆钱还可通过利小便而消肿。
3、榆钱适合需要止咳化痰的人食用
榆钱味辛入肺经,能清肺热,降肺气,榆钱种子油有润肺止咳化痰之功,故可用于治疗咳嗽痰稠之病。
4、榆钱适合需要和胃健脾的人食用
暖胃,治疗胃寒症。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘 腹胀 满, 大便 溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
5、榆钱适合需要消食的人食用
有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。