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客家麻油鸡汤祛风散寒的温补料理

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发布：2022-06-11 11:10:22  来自 思念幻化成海 觅知友会员

  • 主料


    •  鸡腿      2只    

    •  老姜      1条    

  • 辅料


    •  黑麻油      2大匙    

    •  米酒      800ml    

  • 制作步骤


    • 1. 鸡腿肉洗净切块，老姜切片备用;

    • 2. 小火冷锅冷油煸香姜片，切记油温不可过高以免变苦;

    • 3. 接着拌炒鸡肉，大约炒5分钟;

    • 4. 接着倒入米酒，大火煮滚后转小火，加盖煮20分钟即可。

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