夏季孕妇营养汤清凉来袭

  一、人参芡实 羊肉汤      
 

 
   原料：  
 
 人参9克，芡实15克，莲子(去心)15克，淮山15克，大枣10克，羊肉500克，香油、     味精    、精     盐    各适量。  
 
 人参芡实羊肉汤的做法：  
 
 1、将羊肉洗净，切成小块。  
 
 2、锅内加适量清水，放入羊肉块、人参、芡实、莲子、淮山、大枣，用旺火煮沸后，改用文火炖至肉熟透时，放入香油、味精、精盐调味即成。  
 
 功效：  
 
 此汤具有补气养血、固摄乳汁的功效。可用于防治     产后    气血不足、乳汁自出等症。  
 
    二、乌贼骨鸡肉汤      
 

 
   功效：益气补精、补虚温中、收涩止血、止带     安胎    
 
 食材：鸡肉、乌贼骨  
 
 调料：精盐、味精  
 
 用法：每日2次，连服5天可见效。  
 
 适宜季节：四季  
 
 乌贼骨鸡肉汤的做法：  
 
 将鸡肉洗净，切块，乌贼骨打碎，二者同放瓷罐内，加水500克、精盐适量，上笼蒸熟，食时加味精。  
 
    三、鲫 鱼莲藕汤      
 

 
   功效：鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、温胃进食，补中生气之功效。尤其活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他食材不可比拟的作用。  
 
 原料：鲫鱼、莲藕、胡萝卜、姜片  
 
 调料：     料酒    、盐、味精、     植物    油  
 
 适宜季节：四季  
 
 鲫鱼莲藕汤的做法：  
 
 1、鲫鱼刮鳞，去鳃、内脏，洗净沥干;莲藕、胡萝卜均洗净，切成滚刀块备用。  
 
 2、锅内倒热油烧至六成热，放入鲫鱼两面煎黄出锅。  
 
 3、砂锅内倒适量清汤，放鲫鱼、莲藕块、姜片、料酒，大火烧沸后，转小火煲2小时，放入胡萝卜块再煲30分钟，加盐、味精调味即可。  
 
    四、健脾萝卜汤      
 

 
   功效：此汤清淡可口、略有酸味，孕妇食用此汤能增进食欲、帮助消化，减缓     早孕    反应  
 
 原料：白萝卜、胡萝卜、猪肚、鸡肉、酸菜、生姜、葱  
 
 调料：盐、鸡粉、     胡椒粉    
 
 适宜季节：四季  
 
 健脾萝卜汤的做法：  
 
 1、将萝卜去皮切成块，猪肚洗净切成块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切成段。  
 
 2、锅内烧水，待水开后，投入猪肚，用中火煮尽血水，捞起待用。  
 
 3、用炖盅一个，加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜，调入盐、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖，炖约2小时即成。  
 
 操作要点：猪肚比较脏，在处理上要仔细，炖时以大火为佳。  
 
    五、当归红枣鳗鱼汤      
 

 
   功效：鳗鱼含有丰富的     蛋白质    、     维生素    A、维生素E及丰富的钙，含有23%的脂肪，是脂肪含量最高的鱼类，营养价值为鱼类之首。鳗鱼具有补虚活血、祛风明目的疗效。适合坐     月子    食用。  
 
 原料：鳗鱼、当归、黄芪、红枣  
 
 调料：盐、米酒  
 
 适宜季节：四季  
 
 当归红枣鳗鱼汤的做法：  
 
 1、把鳗鱼杀好，放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用  
 
 2、在锅里放入黄芪、当归、     枸杞    和鳗鱼块一起炖1个小时，再加入盐、米酒即可。