如何自制年糕

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发布：2022-06-10 16:55:21 来自挥不去的执念觅知友会员

功效
补碳水化合物

主料

粘米粉 120克
糯米粉 180克

辅料

水适量

制作步骤

1. 备好食材(糯米粉和粘米粉放在一个碗中)。
2. 把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿(边拌边搓成小颗粒状)，用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开。
3. 蒸锅铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸20分钟。
4. 蒸熟后拿出来，凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟。
5. 搅拌好的面团拿出来整形，放冰箱冷藏，几个小时后基本定型后拿出来切片。

小贴士
糯米制品不易消化，一次不要吃太多哦。

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