夏季多吃瓜多吃豆解暑

暴雨过后就是炎炎夏季了，就算外面下着大暴雨，却总人感觉无风闷热，挥汗如珠。在闷闷的夏季饮食该做何调整呢?告诉你吧，大量吃瓜、吃豆、吃苦的黄金季节到来了。广州市中医药大学附属第一     医院   卫防科主任陈瑞芳、广医三院中医科副主任医师幸宇坚都传授了一些度夏美招。

 吃的标准：瓜类都可以多吃

 推荐：苦瓜

 初夏给你推荐一种度夏廉价又下火的好菜——苦瓜。

不信你试试，苦瓜虽一年四季都有，但此时的味道最好，价格也最便宜。最重要的是，它清暑明目、除热解毒，最适合夏天食用了。这就是俗语所说的“夏日吃苦胜似进补”。

 而进入盛夏，冬瓜上市，那是吃冬瓜最好。

 推荐：西瓜皮

西瓜水分多，也富含维他命B、C，是营养成分极佳的水果，而且，西瓜在中医理论上都属寒性     食物   ，夏季多吃，正好达到消暑、清凉、解渴作用。

尤其，西瓜红(黄)色果肉与皮之间的那层白肉最具清热的效果，甚至能切丝入菜、煮汤。