酸奶的7个保健功效
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一、是调整肠道菌群,抑制有害菌,促进消化吸收,改善胃肠道功能。
每天喝1-2杯酸奶,坚持几个月之后,可使消化吸收功能明显改善, 便秘 和 腹泻 等问题得到有效缓解,胃胀腹胀等不适感觉也渐渐消失。
二、是改善乳糖不耐症,提高对乳制品的适应能力。
酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”,帮助人体消化乳制品中的乳糖,诱导人体肠道产生乳糖酶。经常喝酸奶,可以提高对乳制品的消化能力,渐渐适应牛奶、冰淇淋等其他含奶 食品 。
三、是提高钙、铁等矿物质的吸收率。
酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸,还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质,可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。尤其是对于矿物质吸收能力较差的 老年人 来说,酸奶是极好的营养食品。