吃鱼进补的方法

 要怎么吃鱼进补 ？进补鱼对一些体弱者来说是进补的好     食品   ，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。不同的鱼     功效   不同，这个在中医理论上很讲究的。具体说来，大致可以分为两类：

 一是温补类 ，如鲤鱼、黄鳝、泥鳅、塘虱。因为这些鱼都偏热，有补血、补气的功效。但是热性体制和有     皮肤病   的人要尽量少吃，尤其是     癌症   病人，要少吃，或者尽量不吃。

 一是平性类 ，如大头鱼、鲩鱼、白鲫鱼、非洲鲫鱼、鲮鱼等，这些鱼寒性和热性体制的人都可以吃。

这两种鱼类的区分方法是，一般温补类的鱼，都没有鳞片，而且颜色一般较深，如鲤鱼，虽然有鳞片但是颜色较深，也属温补类。