八个月宝宝食谱：三鲜蛋羹

 八个月     宝宝      食谱：三鲜蛋羹（8月-1岁宝宝辅食大全）

原料：     鸡蛋   ，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许

 做法：

1、蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁。

2、起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。

3、鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

    功效   ：补充丰富的铁、钙和蛋白质。

    健康      提示

鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，     婴儿   食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的     食品   之一。蘑菇有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种     疾病   的免疫功能。