橙子的营养价值及功效

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橙子的营养成分

橙子有甜橙和酸橙之分,酸橙又名缸橙,味酸带苦,不宜食用,大多用来制取   果汁     ,很少鲜食。一般鲜食以甜橙为主。橙子中含有丰富的   维生素     C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质,是世界四大名果之一。

橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。

  每100克(可使用部位)橙子中所含的营养元素      
热量47 千卡硫胺素0.05 毫克20 毫克
  蛋白质       0.8 克核黄素0.04 毫克14 毫克
脂肪0.2 克烟酸0.3 毫克0.4 毫克
碳水化合物10.5 克维生素C33 毫克0.05 毫克
膳食纤维0.6 克维生素E0.56 毫克0.14 毫克
  维生素A       27 微克胆固醇0 毫克0.03 毫克
胡罗卜素0.5 微克159 毫克22 毫克
视黄醇87.4 微克1.2 毫克0.31 微克

橙子的营养价值及功效  

橙子的功效和作用

1、抗病防癌    

橙子中的维生素C能够提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。

2、通便 排毒    

橙子所含纤维素和果胶物质,纤维素可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。

3、 减肥瘦身    

橙子属于高纤维低卡里的水果,含有天然糖分,是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择,嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维,多食有助排便,能减少体内积聚毒素。

4、化痰降逆    

橙子皮是很好的中药材,晒干后储存起来,如果出现痰多咳嗽的现象,可以取出适量的橙子皮泡水饮用,能有效化痰降逆。

橙子的营养价值及功效  


 

橙子食用注意事项

1、吃橙子前后1小时内不要喝   牛奶     ,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收,橙子味美但不要吃得过多,吃完橙子应及时   刷牙     漱口,以免对口腔牙齿有害,不要用橙皮泡水饮用,因为橙皮上一般都会有保鲜剂,很难用水洗净。

2、饭前或空腹时不宜食用橙子,否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。

3、橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而产生   恶心     、腹痛等症状,所以橙子不宜和猪肉一起食用。

4、每天吃3个橙子,就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

橙子的营养价值及功效  

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