藜麦热量是多少
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藜麦热量是多少
每100克藜麦的热量为368大卡,需要慢跑54.9分钟才能消耗完,一碗煮熟的藜麦热量约220大卡,比白米饭低60大卡,因此藜麦的热量并不算低,不过由于藜麦GI值(升糖指数)仅有35,有助体重和血糖控制,因此被视为 减肥 人士的首选谷物。
需要注意的是在尝试藜麦瘦身时,适量即可,藜麦仍是属于热量密度较高的主食类,建议若藜麦摄取多了,其他主食类就得减少,像是可以将白米与藜麦同时蒸煮并搅拌一起同时吃,变成高营养的藜麦饭,但吃的份量还是保持一碗的份量就好喔,不可因为藜麦好就毫无忌惮地狂吃,这样也是会摄取不少热量喔!
此外藜麦含大量纤维素,食用过多的容易影响消化和吸收,可导致肠道阻塞、 脱水 等急性症状。
藜麦的减肥吃法推荐
藜麦南瓜沙拉
材料:藜麦50g、南瓜、各式生菜、红椒、黄椒、水萝卜、小番茄、干果碎
1、南瓜切片,蒸熟或者烤熟,视厚度不同可能需要15-20分钟,放置晾凉;
2、卡西藜麦淘洗干净,放入锅内,加水煮15分钟左右,滤出晾凉;
3、红椒、黄椒切丝。小番茄对半切开;水萝卜切成细薄片;
4、把生菜叶子打底,然后放上各种食材,淋上柠檬汁与 盐 ,加上少量橄榄油,拌匀即可食用。
藜麦杂蔬炒饭
材料:藜麦50g、剩米饭一碗、洋葱半个、青豆50g、玉米粒50g、香菇2朵、胡萝卜半根、鸡蛋2个、盐、调味料适量
1、准备好食材,米饭水分不宜过多,藜麦淘洗干净备用;藜麦加水,入锅煮10-20分钟,等到藜麦发芽就算煮好了。
2、青豆,玉米粒,胡萝卜也焯一下捞起备用;取炒锅,待油热打入鸡蛋,炒好鸡蛋备用;
3、炒锅内倒入所有的蔬菜加入适量盐翻炒两分钟,再加入藜麦炒一分钟,然后倒入米饭和鸡蛋一起炒均匀即可。