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荠菜炒年糕

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发布：2022-06-09 22:42:10  来自 浅笑√倾城 觅知友会员

  • 适宜年龄

  • 3-6岁  

  • 功效

  • 清热     解毒     利尿     消肿  

  • 主料


    •  年糕      一份    

    •  荠菜      一把    

  • 辅料


    •  香菇      100克    

    •  鸡胸肉      200克    

    •  剁椒      一勺    

  • 制作步骤


    • 1. 鸡肉切丝，香菇切片，剁椒切段荠菜洗净，焯水后挤干切碎。

    • 2. 锅里倒油下姜片爆香，下肉丝炒到发白，盛出待用。

    • 3. 锅里少油，先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒。

    • 4. 等香菇出水后加年糕炒匀，加       盐         。

    • 5. 最后加荠菜碎，炒匀即可。

  • 小贴士

  • 1.年糕的热量较高，是米饭的数倍；含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃肠疾病及哮喘的人不宜多吃。

  • 2.由于荠菜可宽肠通便，所以便溏者应慎食；另外荠菜有兴奋子宫的作用，所以孕妇也不宜食用。

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