木瓜里面的黑籽可以吃吗

木瓜里面的黑籽可以吃吗

木瓜里面的黑籽可以吃。    

一般人吃木瓜，都是吃肉弃籽，但是其实木瓜的籽是可以吃的。生(青)木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。木瓜籽含有大量的   蛋白质     和有   植物     碱，生吃会给人一种苦涩感，炒熟的木瓜籽味道香浓，可做小吃食用，并且在我国中医的很多方子中都有使用到木瓜籽。

不过木瓜籽最大的作用是加工制药，用木瓜籽做出来的药具有平肝舒筋，和胃化湿的作用。并有均衡、强化青少年和孕妇期的荷尔蒙的生理代谢平衡，能减轻脸部黑斑、色斑、青春豆的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑、   润肤     养颜。

木瓜籽的功效用途

1、 护肤    

木瓜籽有它的多种用途，可以入药，并可加工成化妆品。减轻脸部黑斑、色斑、青春豆的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑、润肤养颜。

2、泡酒    

木瓜籽也是泡酒的一种材料，最常见的是用木瓜籽，芦荟叶，米酒，砂糖等泡制的芦荟酒，具有很好的降压保健作用。

3、 入药    

木瓜籽也是一种中药材，很多方子中都有使用都木瓜籽，具有健脾开胃，驱虫，促消化等多种功效。

4、软化肉类    

通常在腌肉的时候，为了让肉更柔软好吃，会使用市面上卖的木瓜精。其实用木瓜的籽是最天然的，不仅经济实惠，对身体也是大有好处。把籽取出，然后在腌   牛肉     的时候，将牛肉平放，腌入酱汁里，然后上面铺一层木瓜籽，这样就把牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌到入味，此时木瓜籽里天然的木瓜酵素就会发挥让牛肉软化的作用。

5、 促进发育    

木瓜籽中含有丰富的矿物质，其中锌元素的含量很高，将木瓜籽晒干，研磨成粉末，给生长发育期的孩子食用，可促进神经的发育，对孩子的   智力     发育有促进作用。

木瓜籽的食用方法

木瓜芦荟酒    

材料：    

芦荟鲜叶1kg、木瓜籽数粒、母舅1.8kg、砂糖50g

做法：    

1、选用芦荟鲜叶洗净，切细。

2、将木瓜子切破。

3、将其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1个月，将果实取出，再放2周~3周。

功效：     降血压，美容。

木瓜籽粉冲水    

材料：    

木瓜籽、开水、   蜂蜜    

做法：    

1、将木瓜籽洗净，炒熟，炒干，在研磨成粉末。

2、在杯子中加少量木瓜籽粉末，用开水冲泡，加适量的蜂蜜即可食用。

功效：     补锌，促进智力发育，预防记忆力衰退。