姜汁拌鲜藕

怀孕     初期可能会出现各种害喜的症状，那么这时候孕妇吃什么能减轻害喜的症状呢?亲亲宝贝小编推荐一道   怀孕初期     的   安胎     健儿食谱：姜汁拌鲜藕。

这道菜能减轻怀孕初期的各种害喜症状，稳定因身体变化引起的情绪起伏，避免   流产     。莲藕富含淀粉、   植物     性   蛋白质     、多种   维生素     和矿物质，有助于增强准妈妈妇的抵抗力和精力。将   醋     和糖按照1：1的比例调成糖醋汁，可丰富鲜藕的风味，提升食欲。

姜汁拌鲜藕    

【材料】    

莲藕150克，姜末1小匙，葱丝(或芹菜末)少许

【调味料】    

糯米醋11/2大匙，   盐     少许，味醂1/2大匙、香油少许

【做法】    

1.将莲藕洗净，用刀背轻轻刮除外皮和藕节，切成薄片。

2.将适量清水煮沸，加入1大匙糯米醋，放入莲藕汆烫约2分钟，捞出沥干水分。

3.混合姜末、盐、味貅、糯米醋和香油等，加入莲藕即可。食用时可搭配葱丝或芹菜末。

备注    

味醂：一种娄似米酒的日本常用调味料.能去腥，增加食物的香气和色泽