秋季为什么要少吃辛味食物

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发布:2022-06-08 01:37:58  来自 傻萌小学妹 觅知友会员


从中医学角度讲,秋季是从立秋至立冬3个月的时间,它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以,秋季保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主,多吃清润甘酸的     食物  

“少辛增酸”中的辛味与酸味不能完全等同于我们平时所说的辣味和酸味。

五味调和的辛味又称辣味,可以分为热辣味、麻辣味和辛辣味3种,经常在辣椒、花椒、胡椒、葱、蒜、生姜以及咖喱等调味品上体现出来。

五味调和的酸味传统中,还包含涩味在内,有收敛、固涩作用,用于多汗症及     腹泻   不止、尿频、遗精等的     治疗   。此外,酸味与甜味结合有滋阴润燥的作用。

在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂,其次是     葡萄   。此外,柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。


     



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