降火的水果应该怎么吃
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中医不同于西医的其中一处是,中医特别讲究寒、热。因此,从中医的营养角度看,水果是分为寒、热性的。对应的,人的体质也分为寒底和热底。所以,寒底的人不能多吃寒性水果,热底的人不能多吃热性水果。那么 降火 的水果又应该怎么吃呢?
夏天的水果多属于寒凉性的,比如 梨 、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出 汗多 ,经常 脸色 通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾 盐 ,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、 肾炎 及 糖尿病 患者都不能多食,而中气不足、精神 疲劳 的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、 柚子 等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择 西瓜 、香瓜、 芒果 、梨和 香蕉 这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为 消化不良 而导致 腹胀 。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、 柿子 、荸荠、甜瓜、柚子等。
适宜人群:实热体质
温热水果补虚寒
虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像 荔枝 、 桂圆 、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易 上火 。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
夏日温热水果:荔枝、桃、 龙眼 、番 石榴 、 樱桃 、椰子、 榴莲 、杏等。
适宜人群:虚寒体质