春季养肝健脾食谱推荐

春季是个     养肝    健脾的好季节，应该多吃一些有益于肝脾的食物。小编推荐几款适合     春季养生    的食谱，快来尝尝吧。

  一、荠菜百页卷  

【做法】

荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、     盐    、     味精    、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

  二、   枸杞     春笋肉丝  

【做法】

将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅     上火    ，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下     料酒    、白糖、     酱油    、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。此菜适用于     肾虚    目眩，视觉模糊，体弱乏力等症，冬春两季食用最佳。

  三、春韭炒蛤仁  

【做法】

蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，     韭菜    洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃，适用春季。

  四、姜汁菠菜  

【做法】

菠菜拣洗净，入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出，加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，适合春季。

  五、核桃仁炒春韭  

【做法】

核桃仁用麻油炒香，韭菜洗净切段，入油锅炒熟，加盐、味精调味后，放桃仁炒匀即成。此菜     补肾       壮阳    ，适合春季。