山药可以和鸡蛋一起吃吗

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山药可以和鸡蛋一起吃吗

山药可以和鸡蛋一起吃。    

山药、鸡蛋都是生活中常见的食材,且两者不是相克食物,是可以一起吃的。山药的主要成分是淀粉和   蛋白质     ,具有改善睡眠、促进食欲的作用。而鸡蛋中主要含有的是蛋白质和胆固醇,具有滋阴润燥,补心宁神功效。两者物质之间不存在相互反应,因此不会影响营养吸收,更不会破坏食物功效,所以可以鸡蛋和山药可以放心食用。

山药可以和鸡蛋一起吃吗  

山药鸡蛋一起吃的做法

1、山药炒鸡蛋    

材料:    

山药1根、鸡蛋3个、油适量、   盐     适量、生抽适量、蒜叶适量

做法:    

1、山药去皮,切片,鸡蛋打散。

2、起油锅,划炒鸡蛋捞出。

3、爆香蒜根,翻炒山药,适量生抽提鲜。

4、鸡蛋回锅,适量盐调味,撒入蒜叶即可。

2、山药鸡蛋    

材料:    

山药50g、大米80g、鸡蛋3个、   冰糖     适量

做法:    

1、将山药洗净,入锅蒸熟,用刀切碎,待用。

2、把大米淘洗干净,与山药齐下锅,加清水适量,置于旺火上烧沸,以文火熬煮。

3、快起锅时,将鸡蛋打入碗中,去掉鸡蛋清,把蛋黄打散,倒入粥中,再加入冰糖,迅速搅匀,即可食用。

山药可以和鸡蛋一起吃吗  


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