孕妇吃的鲫鱼汤怎么做

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发布:2022-06-09 05:48:29  来自 芭比萌妹 觅知友会员


孕妇吃的鲫   鱼     汤怎么做:鲫鱼土茯苓汤

材料:     鲫鱼、猪肉、茯苓、蜜枣、熟地黄、食   盐     、姜、水鲫鱼、生地。

做法:    

1、鲫鱼去掉里面的黑膜,清洗干净;锅中放入油,先将姜片入锅中煎一下,再放入鲫鱼,煎至两面焦黄。

2、锅中加入4碗水,约1000毫升左右,大火煮开。

3、将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅,放入肉片。

4、生地、土茯苓、蜜枣略微清洗后放入煲汤袋,入砂锅。

5、大火煮开后,转为小火慢慢煲1小时左右。

6、最后撇掉汤中的浮沫,加盐调味即可。

孕妇吃的鲫鱼汤怎么做  

孕妇吃的鲫鱼汤怎么做:鲫鱼豆腐汤

材料:     鲫鱼500克、豆腐150克、   植物     油适量、盐4克、   味精     3克、   料酒     10克、姜片5克、葱末10克。

做法:    

1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。

2、将豆腐切成长条片备用。

3、锅中放油烧 热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫,再用小火煮20分钟左右,加入盐、味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成。

孕妇吃的鲫鱼汤怎么做  

孕妇吃的鲫鱼汤怎么做:   木瓜     鲫鱼汤

材料:     木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量。

做法:    

1、鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏,买回来清洗干净待用。

2、将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm左右厚的块,姜去皮切片。

3、煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

4、另起一灶,砂锅里放入适量水,中火烧至水温60度左右,将已煎好的鲫鱼转入砂锅中,加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火,这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了,大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色)。

5、待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜,中火煮沸后转小火,盖上盖子煲20分钟,食用前加盐调味即可。

孕妇吃的鲫鱼汤怎么做  

孕妇吃的鲫鱼汤怎么做:茶树菇鲫鱼汤

材料:     鲫鱼、新鲜茶树菇、木耳、盐、   鸡精     、葱姜、料酒。

做法:    

1、木耳撕成小朵泡发,茶树菇去根洗净。

2、鲫鱼去内脏,洗净,擦干鱼身的水。

3、热油锅,爆香姜片后煎鱼,两面煎透,加料酒,加两碗水,盖盖子大火煮开。

4、待汤成奶白色后,放入木耳和茶树菇,煮熟即可。

孕妇吃的鲫鱼汤怎么做  

孕妇吃的鲫鱼汤怎么做:   枸杞     鲫鱼汤

材料:     鲫鱼1条、枸杞5克、姜20克、香菜1根、料酒20毫升、盐适量。

做法:    

1、鲫鱼洗净,姜去皮切片,香菜洗净切末,枸杞洗净沥干备用。

2、   姜放入鲫鱼肚子中。    

3、热油锅,放入鲫鱼,将鲫鱼煎至两面金黄色。

4、加入足量的水,大火烧开,转小火盖上锅盖,煮15分钟。

5、放入枸杞,再煮5分钟。

6、放盐调味,出锅撒上香菜末,即成。

孕妇吃的鲫鱼汤怎么做  


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