腊肠可以直接吃吗腊肠必须做熟了才可以吃

386

腊肠可以直接吃吗

腊肠不可以直接吃。    

腊肠在制作时便是生的,且为了延长保质期,一直保持着生的状态,如果直接吃的话,不仅又硬又难吃,还容易感染细菌,出现   腹泻     腹痛等肠胃不适症状。因此,腊肠不可以直接吃,一定要蒸熟或煮熟后才可以吃。

腊肠可以直接吃吗  

腊肠怎么做好吃

1、清蒸香肠    

材料:香肠300克,水适量。

做法:

(1)香肠两根,切成片,码在盘中。

(2)锅中倒水,放入架子,将盘子放在架子上,盖上盖子,开火,大火7、8分钟。

(3)关火后,稍稍焖一会即可出锅食用。

2、荷兰豆炒腊肠    

材料:荷兰豆,腊肠,蒜,   盐     ,   鸡精     。

做法:

(1)腊肠切片;荷兰豆去头抽丝洗净;蒜剁成泥待用。

(2)锅下少量油烧热,爆香蒜泥,把腊肠倒入不停翻炒,爆出香味。

(3)倒入荷兰豆翻炒,炒至荷兰豆断生,撒上盐和鸡精即可。

小贴士: 荷兰豆一定要炒熟透了,不然容易引发   食物中毒     。

腊肠可以直接吃吗  

怎么选购腊肠

1、选品牌腊肠    

一般而言,选品牌腊肠质量有保证。最好带包装的,不推荐买散装的。漏气的也不可以买。

带包装的品牌腊肠,包装上应有“QS”标志、商品名称、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、营养成分表等,标识不完整、不清晰的,应慎重选择。

2、选干爽的腊肠    

比较干爽的腊肠说明风干较好,容易保存,而且口感要好一些。如果腊肠湿乎乎的,说明风干不彻底,会增加斤两,不宜购买。

3、选深灰色的腊肠    

优质的腊肠颜色不宜过深,否则说明添加   酱油     等调味品过多,吃起来口感会差一些。 一般深灰色比较好,不宜选择鲜红色等颜色的,容易添加非法添加剂。已变质或快要变质的腊肠肉呈黄色,肥肉呈淡黄色。

4、选肠衣薄的腊肠    

腊肠的肠衣越薄越好,蒸熟后腊肠较脆,如肠衣厚,蒸熟后吃起来会比较硬,口感较差。

5、选无臭味的腊肠    

优质的腊肠通常味香可口,变质腊肠则会发臭有酸味,在购买时最好凑到鼻子边上仔细闻一闻腊肠的气味,芳香诱人的才好,但是不能有香料的刺鼻味道。

6、选捏起来收缩的腊肠    

质量好的腊肠,捏起来硬,肠衣上面会收缩起皱纹,说明腊肠已经风干好了。如果没有收缩、肠衣没有皱纹、捏起来软绵绵的腊肠质量差。

7、选肥瘦分明的腊肠    

一般来说,肥瘦分明的腊肠吃起来口感好,有很好的香味,如果肥瘦辨别不清,吃起来感觉味道差一些。在选购时要仔细辨别辨别。

腊肠可以直接吃吗  


 

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 糖尿病患者如何挑选水果?
    随着糖尿病的发病人数的增加,糖尿病的饮食问题成为众人关注的焦点。有关专家表示,糖尿病患者要多吃碳水化合物,少脂肪的食物。那么,糖尿病患者应该如何选择合适的水果呢?糖尿病患者该如何选择适合的水果?1、要尽量
  • 红枣怎么吃才最健康养生
    红枣是补血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上
  • 夏季温补银耳汤
    几种银耳汤功效一、银耳石斛羹1、功效:夏季气温高,炎热的气候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢体乏力,懒于动弹。要补充大量的体液,除了多喝白开水、热茶水外,还可以饮用银耳石斛羹。2、做法:取银耳10克、石斛20克,先将银耳泡发、洗净,与石斛加水炖服,每日
  • 雪菜肉末蒸豆腐
    食谱原料北豆腐、雪菜(腌雪里蕻)、猪肉馅、干辣椒、蒜末料酒、生抽、盐、白糖、香制作方法1、肉馅中调入少许料酒和生抽拌匀,腌10分钟;2、雪里蕻洗净,用清水浸泡20分钟,以去除其中的盐分
  • 砂仁的功效与作用及食用方法
    砂仁的功效与作用:理气安胎砂仁能行气和中而止呕安胎,如妊娠呕逆不能食,可单用亦可痛紫苏梗。白术等配伍同用;若与人参、白术、熟地等配伍使用,可以益气养血安胎,可用来治疗孕期气血不足,胎动不安等
  • 孕妇咳嗽怎么办
    孕妇在怀孕期间即使是换上感冒、咳嗽这些小疾病,问题还是会很严重。因为这样可能会影响胎儿的吸收和营养。万一孕妇真的出现咳嗽状况时,应该怎么做呢?当孕妇出现咳嗽时,首先要找出病因,再根据病情的轻重来予以治疗,如果不是十分严重的咳嗽,可
  • 幼儿营养食谱及做法3款美食简单又营养
    幼儿营养食谱及做法:猪肝西红柿粥材料:西红柿、猪肝、大米、姜做法:1、西红柿用刀划个十字(就在表皮上划一下就行),放在开水中烫一下去掉外皮然后切碎。2、炖锅中加入少量的米和清水。3、将切好的西红柿放入
  • 土豆煮粥的做法大全营养又可口的土豆粥
    土豆瘦肉粥材料:土豆、大米、瘦肉、食盐、油、水做法:1、准备好食材洗干净的米,切好的瘦肉和土豆;2、瘦肉放入锅中烫去血水;3、将大米、土豆和烫去血水的瘦肉一起放入锅中,加入适量水,开火煮;4、煮至粥熟,要出锅的时候加入适量的盐即可。
  • 月经不调吃膏方有用吗
    月经不调吃膏方有用吗月经不调是可以通过服用膏方来进行调理的。绝大多数的月经不调是气血双虚和肝郁气滞导致的,其表现为经期不规律、有血块、量少、手脚凉、色淡量多、潮热汗出等。而膏方中所含的中药成分,可破淤行气、调理血脉,滋
  • 来月经能喝玫瑰花茶吗生理期适合喝玫瑰花茶吗
    来月经能喝玫瑰花茶吗女性来经期可以适量喝一些玫瑰花茶。很多女性来经期情绪都会比较暴躁,在此期间适量喝一些玫瑰花茶不仅可以调节情绪,还可以润脸色,使整个人看起来都很有精神。月经的女性之所以气色不好,是因为气血运行不
  • 自己做的酸奶起泡还能吃吗
    自己做的酸奶起泡还能吃吗如果酸奶已经完全成了泡沫状,颜色变深黄或发绿。则不建议继续食用,这种情况是由于酸奶发酵过度造成的,这种气泡的酸奶营养和口感都会大打折扣,如果仅仅是表面起了小气泡,闻起来没有明显的异味还是可以继续食用的。自己做酸奶注意事项1、
  • 孕妇感冒食疗偏方
    怀孕280天,准妈妈难免有感冒的时候,亲亲宝贝小编提醒准妈妈们,在感冒不太严重的情况下,可以采用饮食来调理,以下几款应对感冒的食疗食谱,对准妈妈们来说就是不错的选择。1.苹果蜂蜜水取5个苹果去皮,切成小块,加水1升,煮
  • 宝宝可以喝石榴汁吗
    宝宝可以喝石榴汁吗宝宝是可以食用石榴汁的。石榴汁含有丰富的营养元素,宝宝吃番石榴,可以补充营养,强身健体,促进身体的发育。石榴含有蛋白质,宝宝身体功能发育未全,病菌容易入侵,宝宝吃番石榴,可以补充蛋白质,提高身体免疫力
  • 白菜炖粉条怎么做好吃
    白菜炖粉条的家常做法一材料:五花肉200g、大白菜350g、油适量、盐适量、大葱1根、姜3片、八角1个。做法:1、大白菜洗净,切成段。2、准备八角,姜,大葱切好
  • 红薯粉哪里产的正宗
    红薯粉哪里产的正宗?国内最有名的红薯粉是郧阳红薯粉条,是湖北省十堰市郧阳区特产,中国国家地理标志产品。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。红薯粉有什么营养价值?红薯粉富含碳水化合物、
  • 上火怎么办
    嘴唇干裂1、推荐:黄瓜猕猴桃汁2、做法:(1)黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。(2)黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅
  • 薏米怎么吃减肥效果好超有效的薏米减肥法让你身材美到爆
    薏米怎么吃减肥效果好:红豆薏米粥材料:薏米30g,红豆30g,清水适量。做法:1、薏米、红小豆各30g洗净泡一会。2、将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅,再加一些水。3、大火煮
  • 浅析桑葚的食用方法
    桑葚性寒,味道酸酸的,因此有生津解渴的作用。桑葚也叫做长生果,具有滋阴养血、安神养心等功效。那么如何食用桑葚才能保证这些功效发挥得好呢?将买回来的新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。但由于桑葚表皮很薄,最好轻拿轻放,而且清洗后
  • 麝香的功效与作用
    麝香的功效一:强心麝香具有很强的强心作用。对于心脏功能的急性衰竭,心脏骤停,除了用电击熨斗以外,还可以通过注射麝香提取物来达到恢复心跳的作用。麝香能使心肌收缩速率增加四倍以上,肾上腺激素在它的催化下功效可以提升到1.5倍左右。由此可知,跟麝香比起来,那些所
  • 牛油果皮黑了可以吃吗
    牛油果皮黑了可以吃吗牛油果皮黑是可以吃的。牛油果在没有成熟时是青色,在经过成熟时便会由青色慢慢变为紫色,再变为紫黑色,这种刚完成变色的果子是最新鲜最好吃的,食用时口感很好,软糯如蛋黄,带有淡淡的奶酪味,食用之后口齿留香,因此黑色的牛油果才是成