鸡腿怎么在电饭煲里做又get了一个无油烟技能
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鸡腿怎么在电饭煲里做:红烧鸡腿
材料 :鸡腿4只,糖50克,生抽150克, 盐 2克,黄酒100克, 蚝油 50克,葱、姜适量,黑 胡椒粉 。
做法 :
1、鸡腿洗净,加入所有调料腌制6个小时左右,可以用手给鸡腿按摩,让调料更入味。
2、腌好后,把腿和料汁一起倒入电饭锅里,皮冲下挨着锅底,盖上盖子,用蒸煮档加工。
3、中途可以打开查看下,腿皮已经煎得金黄了可以翻面继续加工,直至熟了为止。
鸡腿怎么在电饭煲里做:炖鸡腿
材料 :鸡腿8-10个,葱半棵,掰断,姜3-5片,蒜2瓣,大料1粒,小茴香)少许,干辣椒2个,花椒少许,糖1小勺, 醋 1小勺,盐,老抽。
做法 :
1、将葱、姜、蒜、大料、小茴香、干辣椒、花椒、糖和醋放到电饭锅中待用。
2、炒锅,冷水,大火煮沸鸡腿,撇去浮沫。
3、鸡腿捞出入电饭锅,加入开水,浸入一半。
4、鸡鸭肉档位,或压20-25分钟即可。
鸡腿怎么在电饭煲里做:蒸鸡腿
材料 :鸡腿2个,油适量,盐适量,糖适量,姜丝适量。
做法 :
1、鸡腿肉砍块,姜切丝都放进盘子里,放入油、 酱油 、盐糖拌均匀。
2、倒入低盘子中,铺平,再放进电饭锅的蒸笼上,随煮饭一起蒸熟。
3、跳到保温键后,5分钟打开即可。