南瓜子仁的营养价值及功效

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南瓜子仁的营养成分

南瓜子仁的营养价值及功效  

南瓜子仁中含丰富的指肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、   蛋白质     、胡萝卜素、   维生素     B1、B2、C,南瓜子氨酸等成分。对绦虫,   蛔虫     有明显的驱虫作用,对   牛肉     绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。

  每100g南瓜子仁(可食用部位)中所含营养素      
热量566 大卡硫胺素0.23 毫克16 毫克
蛋白质33.2 克核黄素0.09 毫克2 毫克
脂肪48.1 克烟酸1.8 毫克1.5 毫克
碳水化合物0 克维生素C0 毫克0.64 毫克
膳食纤维4.9 克维生素E13.25 毫克2.57 毫克
  维生素A       0 微克胆固醇0 毫克1.11 毫克
胡罗卜素4.6 微克102 毫克1159 毫克
视黄醇9.2 微克20.6 毫克2.78 微克

南瓜子仁的功效和作用


 

南瓜子仁的营养价值及功效  

1、防治前列腺

南瓜子富含锌,对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子,就可以预防和改善前列腺症。

2、预防肾结石

南瓜子中含有大量磷质,如果人们常吃南瓜子,吸收其磷质,就可防止矿物质在人的尿道系统凝结,使之随尿排出体外,达到预防肾结石的目的,还可促进已有结石的排出。

3、提高记忆力

南瓜子仁富含   维生素B1     、维生素E,可安定情绪,防止细胞   衰老     ,预防成人疾病,治疗   失眠     ,增强记忆力。

4、杀灭体内寄生虫

南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用,是血吸虫症的首选食疗之品。

5、缓解静止性心绞痛

南瓜子含有丰富的   泛酸     ,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。

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