吃对才健康家庭主妇必知的饮食常识

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 吃太烫的饭菜有危险  

时值冬季，大家都喜欢吃滚烫的饭菜来温暖我们的身体。但是，家庭主妇要小心啦，吃太烫的饭菜可是又危险的哦。

 不利于消化吸收： 因为     食物   太烫，就会导致咀嚼不充分，而唾液与食物混合过程也都不充分，这不利于食物的消化吸收。

 导致     口腔         疾病      ： 吃太烫的食物会使口腔黏膜充血，黏膜损伤造成溃疡，从而破坏了黏膜保护口腔的功能。高温食物对牙龈和牙齿也有害处，易造成牙龈溃烂和     过敏   性牙痛。

 导致食道癌： 人的口腔和食管的耐热温度一般为50-60℃，超过这个温度口腔黏膜和食管壁就会被烫伤。过热的食物一般可达90℃。口腔黏膜受到损伤后，就会代偿性地增生新的细胞，长久下去，会使细胞新生过程加快，在细胞增生的基础上再受到外界致癌物质刺激时，就很可能引起食道癌。

 饭后不要马上吃水果  

饭后马上吃水果，会容易形成胀气，日久还会导致消化功能紊乱。因为水果中含有不少的单糖物质，极容易被水肠吸收。此时由于人们刚吃完饭，食物进入胃里，须经过1-2小时的消化过程，然后才被慢慢排出。这样，饭后吃进的水果就会滞留在胃里，在胃里停留过久就会引起腹胀，     腹泻   ，或发生     便秘   。因此，饭后不宜立即吃水果。

一般应在饭后2小时或饭前1小时吃水果为好。