上班族孕妇午餐吃什么好?孕妈实用午餐3个方案推荐
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上班族孕妈可能最难解决的饮食问题就是午餐!因为早晚餐都可以在家食用,那么午餐吃什么好呢?怎么吃才符合 孕期 的营养搭配呢?下面亲亲宝贝小编为你推荐上班族孕妈最实用午餐的3个方案!
孕妈的生理及代谢的改变
孕期要合理膳食、均衡营养首先要了解孕妈的生理及代谢的改变。
内分泌的改变 孕期由于雌激素、黄体酮等激素水平的改变使体内合成代谢增加,基础代谢率升高了,就会消耗更多的能量和营养素
孕期消化功能的改变 孕期胃肠蠕动减慢,胃排空时间延长了,孕妇容易出现饱胀感和便秘。由于消化液和消化酶的减少,容易出现 消化不良 的现象。这些现象的出现使得钙、铁、 维生素 B12、 叶酸 在肠道的吸收量增加。
肾功能的改变 孕妇在孕期不仅要排出自身的代谢废物,还要排出胎儿的代谢废物,因而增加了肾脏的负担,使得尿中 葡萄 糖、氨基酸和水溶性维生素、叶酸等营养素的排出量增加。
血容量的改变 血浆容积随着孕期的进展逐渐增加,血红蛋白浓度下降,因此孕妇常会出现生理性贫血现象。
体重增加 健康的初孕女性孕期平均体重增长12千克, 孕早期 体重增加较少,中晚期每周增加350~400克。机体增加的合成代谢,需要有充足的营养素供给。
上班族孕妈午餐存在的问题
1.单位统一就餐的问题
有些孕妈可以在单位统一就餐,在单位就餐存在的问题是营养流失大。由于烹调方法多为先切后洗,水溶性维生素和矿物质较易流失。食堂的油炸食物会多一些,这也是造成营养素流失的原因。
2.在外就餐存在的问题
上班族孕妈更多的是在外就餐,叫外卖盒饭或是在附近餐厅点餐。存在的问题是卫生情况不容乐观,而且菜品油较多,口味较重,主食比较单一,营养也不够均衡。
3.自带饭存在的问题
为了保证饮食安全,很多上班族孕妈喜欢自己带饭。自带饭存在的问题是饭菜口味差,重复加热容易使营养素大量流失,在无法保证低温储藏时可能会繁殖病菌或腐败,蔬菜类食物放久了也可能带来较多的亚硝酸 盐 。