有助于提高人体记忆力的蔬菜

随着年龄的增大，记忆力会下降。不仅大人要多吃提高记忆力的蔬果，小孩子多吃蔬果，也可以有效提高记忆力。看看哪些蔬菜有助于提高人体记忆力吧。

卷心菜：富含B族     维生素    ，能预防大脑     疲劳    。

大豆：含有丰富的蛋白和卵磷脂，每天食用适量大豆或豆制品，可增强记忆力。

  牛奶    ：富含     蛋白质    和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。

蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为     补脑    佳品。

  橘子    ：橘子含有大量     维生素A    、B1和C，属典型的     碱性食物    ，考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。

苹果：每天吃两个苹果可以让你远离神经科医生。苹果可以提供适量的抗氧化剂，提高乙酰胆碱的水平，对记忆力很有帮助。

玉米：玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中的水量谷氨酸能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

花生：花生富含卵磷脂和脑磷脂，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓     衰老    ，是名符其实的“长生果”。

  鱼    类：它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

  菠萝    ：菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。

  味精    ：味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进     智力    发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。`

小米：小米中所含的     维生素B1    和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米     粥    、小米饭，将益于脑的保。