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肉汤

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发布：2022-06-10 16:07:25  来自 姑娘拽天下 觅知友会员

  • 适宜年龄

  • 4-12个月  

  • 主料


    •  新鲜猪瘦肉      200g    

    •  凉开水      400ml    

  • 辅料


    •  食盐      一勺    

    •  姜片      一块切片    

  • 制作步骤


    • 1. 把猪瘦肉洗净后，切成细粒。如怕猪油的，可先行切除猪肉上连带的小许肥部分。

    • 2. 把粒状的猪瘦肉放入洗净的搅拌机里，搅拌半分钟左右。没有搅拌机的可以直接用刀剁，效果一样，只是较为费时。

    • 3. 绞碎的猪瘦肉放入碗里，加姜片，倒入凉开水，放入锅里隔水蒸20分钟左右即可。

    • 4. 蒸好后，根据自己的口味加入适量的食       盐         。美味又营养的猪肉水就完成了!

  • 小贴士

  • 1、用新鲜猪肉为佳，营养价值更高。

  • 2、用凉开水是原因是使猪肉有个升温的过程，而用热开水的话，容易造成营养流失。

  • 3、整个绞肉过程都不用放任何调味料，以保证100%猪肉营养。到喝之前，可以放点盐调味。

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