肉汤

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发布：2022-06-10 16:07:25 来自姑娘拽天下觅知友会员

适宜年龄
4-12个月

主料

新鲜猪瘦肉 200g
凉开水 400ml

辅料

食盐一勺
姜片一块切片

制作步骤

1. 把猪瘦肉洗净后，切成细粒。如怕猪油的，可先行切除猪肉上连带的小许肥部分。
2. 把粒状的猪瘦肉放入洗净的搅拌机里，搅拌半分钟左右。没有搅拌机的可以直接用刀剁，效果一样，只是较为费时。
3. 绞碎的猪瘦肉放入碗里，加姜片，倒入凉开水，放入锅里隔水蒸20分钟左右即可。
4. 蒸好后，根据自己的口味加入适量的食盐。美味又营养的猪肉水就完成了!

小贴士
1、用新鲜猪肉为佳，营养价值更高。
2、用凉开水是原因是使猪肉有个升温的过程，而用热开水的话，容易造成营养流失。
3、整个绞肉过程都不用放任何调味料，以保证100%猪肉营养。到喝之前，可以放点盐调味。

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