小暑降温吃什么

  小暑     时节吃什么，专家指出“小暑   大暑     ，上蒸下煮”，那么小暑的到来，就意味着即将进入   三伏天     。    在这样天气炎热的时节，人体出     汗多    ，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热     防暑    。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、     绿豆    芽的习俗。

  1、食新(食辛)  

过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。

  2、黄鳝  

俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。黄鳝生长在水岸泥窟之中，最滋补、最味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝     鱼    。另外，这个时期往往是慢性支气管炎、支气管     哮喘    、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏治的说法，此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。