做好的猪皮冻怎么吃
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方法一
材料:猪皮冻适量、黄瓜适量、蒜蓉适量、香菜适量、香葱适量、花生碎适量、干辣椒适量、生抽适量、辣椒油适量、花椒适量、 醋 适量
1、黄瓜切片铺盘子底做装饰,皮冻切条;
2、将蒜蓉,辣椒圈放碗内;
3、锅内加花椒, 芝麻油 ,加入辣椒油;
4、将制好的辣花椒油倒入碗内,加入香葱末,香菜末、生抽、老陈醋;
6、将调好的汁浇到皮冻上,花生碾碎撒到皮冻上即可。
方法二
材料:肉皮冻400克、香菜适量、蒜适量、味极鲜 酱油 适量、醋适量、 盐 适量
1、肉皮冻切成小块,香菜洗净切碎,蒜捣成蒜泥;
2、将肉皮冻放入干净盆中,加入味极鲜酱油;
3、加入醋、盐搅拌均匀即可。
方法三
材料:肉皮冻200g、黄瓜100g、生抽适量、盐适量、醋少量、大蒜少量、辣椒油少量
1、准备肉皮冻一块,黄瓜洗净切丝;
2、大蒜,剥皮,洗净拍成泥;
3、肉皮冻,切条黄瓜丝放在上面,将蒜泥也放在上面;
4、加入少许老抽放入一勺辣椒油,放适量的米醋搅拌均匀即可。
方法四
材料:皮冻300g、油适量、盐适量、青椒适量、红萝卜适量、蒜末适量、姜末适量、辣椒油适量、醋适量、香油适量
1、准备一块皮冻,青椒、蒜、红萝卜、姜切末备用;
2、皮冻切片,将切好的青椒、蒜、红萝卜、和姜末洒在皮冻上;
3、在准备一碗用辣椒油和醋调成的汁浇在皮冻上,再淋上适量香油就可以开吃了。