薏米香菇粥

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发布:2022-06-08 23:26:48  来自 醉枫染墨 觅知友会员

食物原料:    

薏米80克、大米100克、   虾     皮10克、鲜香菇丁20克。高汤、   植物     油各适量。

制作方法:    

1、薏米洗净,浸泡约2小时;大米洗净,浸泡30分钟;虾皮洗净。

2、将惹米、大米放入锅中,加入高汤,用大火煮沸后,改用小火熬成白   粥     ;另起炒锅,倒油烧热,放入鲜香菇丁、虾皮炒熟,倒入薏米粥中搅匀煮沸即可。

食谱类别:    

1岁宝宝食谱

营养分析:    

香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析,每百克鲜香菇中含   蛋白质     12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷 415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、   维生素     B1、   维生素B2     、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中 还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和   糖尿病     都有效。


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