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凉拌西瓜皮

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发布：2022-06-10 22:43:36  来自 蓝衣裙摆 觅知友会员

  • 适宜年龄

  • 怀孕  

  • 主料


    •  西瓜皮      200g    

  • 辅料


    •  白醋      一勺    

    •  盐      一勺    

    •  白砂糖      一勺    

  • 制作步骤


    • 1. 取掉       西瓜         肉以后剩下的西瓜皮，最好还是留点点红肉，吃起来比较有西瓜味。

    • 2. 将最外面的绿色皮削掉，削得稍微厚一点，不然吃起来会硬，然后切成方形小丁。

    • 3. 加入适量       盐         ，稍微少一点，用来突出甜味。

    • 4. 加入少许白砂糖。

    • 5. 最后加入少许白       醋         拌匀即可，个人觉得马上吃比较清爽。

  • 小贴士

  • 西瓜皮：被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待遇10～15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。

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