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清炖乌鸡汤

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发布：2022-06-09 20:39:56  来自 予风复笙歌 觅知友会员

  • 适宜年龄

  • 产后  

  • 功效

  • 排毒     滋润     养颜     补血  

  • 主料


    •  乌鸡      250g    

  • 辅料


    •  北芪      10g    

    •  红枣      3颗    

    •  桂圆      3颗    

    •  枸杞子      10g    

    •  姜      3片    

  • 制作步骤


    • 1. 乌鸡洗净去掉皮，砍成适量大小，加姜片放入凉水中，煮开后焯血水，再过凉水洗净备用。

    • 2. 北芪洗净剪成小片，红枣洗净去核，       桂圆         肉和       枸杞         子也一并洗净备用。

    • 3. 炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料，然后注满开水。

    • 4. 炖盅上面盖上了层保鲜膜，然后放在蒸锅里蒸/炖约一个半小时即可。

  • 小贴士

  • 乌鸡放凉水里开始焯能更好的去掉脏东西；再有，炖盅里注入的一定得是开水；最后，炖好的汤可以加盐食用，亦可不加，随君喜好！

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