每天做一道下饭菜,大人孩子抢着吃!

3871

发布:2022-06-11 21:51:01  来自 纨绔の少年 觅知友会员

  今天小编向给大家推荐4款超级下饭的美食,做法非常简单,妈妈们每天只需做一道,老公和孩子都抢着吃哦!还等什么,赶紧学起来吧!  


  一、地三鲜  

食材:

青椒2个、蒜2瓣、     蚝油    1茶匙、     盐    5克、糖3克、生抽1汤匙、水淀粉适量、油1毫升、长条     茄子    2个、土豆1克。

步骤:

1、茄子切块,青椒切片,土豆洗净去皮切片,蒜切末。

2、油锅烧热依次炸茄子,土豆,青椒,沥油备用。

3、留少许油,蒜末爆香,下茄子,青椒,土豆翻炒。

4、加蚝油、盐、糖、生抽翻炒均匀。

  二、糖   醋     排骨  

食材:

500 克猪肋排、1汤匙盐(分次使用)、1/4汤匙胡椒、2汤匙     料酒    、500毫升     植物    油、1瓣蒜、2束香葱、1厘米姜、1/2红灯笼椒、1/2青椒、100克马铃薯淀粉(分次使用)、3汤匙黑醋、3茶匙糖、155毫升水。

步骤:

1、清洗猪肋排,用切肉刀切成易入口的大小。放到碗中,加盐、胡椒和料酒腌制5-10分钟。在炒锅中倒入油,大火加热。姜蒜剁碎,香葱切成小段。灯笼椒切块。

2、往排骨上撒上马铃薯淀粉,搅拌至排骨完全裹上淀粉。

3、在炒锅中大火翻炒排骨3-5分钟,直至排骨呈金棕色。关火取下,将筛子置于一个大碗上,排骨过筛滤去油分。洗去炒锅中残余的油渍。

4、将香葱、姜末和蒜末炒香,约1分钟。然后小心倒入醋、糖、半份水和盐,翻搅至完全混合。煮制酱汁时,在小碗中混合马铃薯淀粉和剩余的水。将排骨倒回锅中,翻炒1分钟。

5、加入灯笼椒,继续翻炒至所有食材均匀混合。一次一点地倒入淀粉浆,使酱汁变稠。可单吃或搭配米饭享用!

  三、   鱼     香豆腐  

食材:

硬豆腐1块、酱1克、大蒜3瓣、糖3克、盐5克、醋1汤匙、生抽1汤匙、姜5克、葱3克、生粉20克、水30毫升。

步骤:

1、葱切小段,姜切小块,蒜切片。

2、豆腐切成约1cm见方的小块。

3、在小碗中将适量水同生抽,盐,醋,糖混合均匀。

4、在锅中加热适量油,倒入豆腐炸至外表呈金黄色,取出吸干油分,备用。

5、再在锅中加热适量油,加入葱和蒜爆香,约需时30秒,之后倒入酱炒均匀。

6、加入豆腐和准备好的酱汁(步骤2),翻炒均匀。

7、加盖煮至汤汁变少,约需时1-2分钟。

8、最后煮至汤汁浓稠,即成。

  四、米酒鸡翅  

食材:

翅中或翅根8~10个、生姜5-6片、大蒜2-3瓣、生抽2勺、米酒没过鸡翅的量、白芝麻可省略。

步骤:

1、鸡翅洗净,生姜切片,蒜瓣切片或者拍碎。把鸡翅和一半的姜片一起放入锅中,加水没过,开火煮。

2、沸腾后会煮出很多浮沫。把鸡翅捞出来,冲洗一下,沥干备用。或者像我一样,仔细地用滤网把浮沫一点点撇干净,然后捞出鸡翅备用,这锅汤我留着煮面了。

3、热油锅,煸炒剩下的一半姜片和大蒜片。

4、放入鸡翅,翻炒至表面微微变色。

5、放入生抽,翻炒均匀,让鸡翅表面都上色。

6、往锅里倒米酒。如果是翅中的话,米酒最好是刚好能淹没鸡翅。

7、盖上盖子,大火煮开后转小火。时不时给鸡翅翻面。炖至汤汁变得浓稠,转大火再收一下汁就好啦。再撒上一些白芝麻,就可以出锅啦。

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 高血压头晕吃什么
    高血压头晕吃什么:选择植物蛋白高食物高血压病人适宜多吃植物性蛋白含量高的食物,比如各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等。高血压头晕吃什么:降压降脂食物利于病一些具有降血压作用和降血脂作用的食物,对高血压病人很有益处
  • 孕晚期补铁食谱
    孕晚期补铁食谱:牛肉丝炒芹菜材料:牛肉180克、芹菜226克、胡萝卜少许、食用油、盐、鸡精(可不加)、料酒、淀粉、草菇
  • 蚬壳胃散
    蚬壳胃散的功效蚬壳胃散是胃药,可以用来治疗胃痛,背痛还有虫痛,呕吐,还有水土不服的症状。可以有效的治疗各种的痛,另外这个药对于孕妇是坚决不能服用的,我们吃药之前应该要根据医生的建议来服用,不能随便的盲目服用药,这
  • 牛肉生吃会有寄生虫吗生牛肉寄生虫感染风险较低
    牛肉生吃会有寄生虫吗一般情况下牛肉生吃是不用担心寄生虫问题的。虽然牛肉中也可能会有寄生虫感染的问题,但一般都不是人畜共患病,有一些寄生虫比如牛带绦虫肉孢子虫、弓形虫、旋毛虫,在家用的冷藏柜中放两天就能杀死。而且牛属于食草性动物,身体夹带寄生虫卵的机率比较低
  • 胡萝卜汁和苹果汁可缓解宝宝便秘问题
    宝宝便秘怎么办呢?其实苹果汁和胡萝卜汁就能很好的解决宝宝的便秘问题,这是为什么呢,听下面亲亲宝贝小编为你讲解一下。苹果汁、胡萝卜汁是少数几种能混合的果蔬汁之一,苹果胡萝卜汁不但美味,而且是最好的
  • 四喜丸子最正宗的做法
    四喜丸子最正宗的做法一材料:猪肉馅250克、鸡蛋1个、荸荠5个、油菜5棵、食盐1茶匙、冰糖1茶匙、葱少许、姜2片、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙、白芝麻少许、玉米油适量、
  • 推荐6款健康饮食减肥食谱
    健康的减肥食谱有利于调理身体,又可以瘦身美容,如何才可以利用食物达到减肥的功效呢?小编推荐六款减肥食谱,一定会有适合你的。1、牛蒡清肠汁材料:牛蒡原汁400cc,香吉士汁100cc。做
  • 荞麦花粉的功效与作用
    保护毛细血管荞麦花粉中所含的芸香苷含量较高,它对毛细血管壁具有很强的保护作用,可防治流血和出血。还能增强心脏的收缩,使心跳速度放慢,用于心悸、心脏衰弱、贫血和毛细血管脆弱等病症。防治心血管疾病荞麦花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积,从
  • 玛卡和什么煲汤最好
    玛卡鲜鲍炖花胶汤材料:玛卡3克、花胶15克、鸡脚2只、鲜鲍2只、瘦肉80克、老鸡100克、红枣9克、杞子3克、桂圆3克、石斛1克、党参3克、姜2片做法:1、花胶筒提前泡发好,将其剪开,玛卡洗净;2、鲜鲍去壳洗净,老鸡、鸡脚洗净飞水备用
  • 糖尿病能吃春笋吗
    糖尿病能吃春笋吗糖尿病患者是非常适合吃春笋的,因为春笋具有低脂肪、高膳食纤维的特点,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。还能促进肠道蠕动,帮助消化,防止便秘。且对消化道癌肿及乳腺癌
  • 螺旋藻的副作用及禁忌
    螺旋藻的副作用1、引起过敏:有一部分人的皮肤会对螺旋藻过敏,请服用者在遇到服用后本品发现皮肤异常的情况下马上停服,服用本品出现皮肤过敏,脸上其它地方会出现类似红疹的皮肤病。2、轻微发烧:螺旋藻中的高蛋白质
  • 孕妇冬天进补喝荤汤不科学
    冬天特别寒冷,很多老一辈的可能都会让孕妇在冬天进补,但其实这让不少孕妇苦恼,因为每天喝这些大补的荤汤反而让自己不舒服,那么孕妇冬天喝这些“大补”荤汤真的有用吗?孕妇在冬季应该格外预防妊娠期特有的疾病,如感冒、骨质疏松等。同时在冬天,也不能因为盲目的补充能量
  • 衍生开奶茶多大宝宝喝
    衍生开奶茶多大宝宝喝一般0-3岁的宝宝都是可以喝衍生开奶茶,只不过不同的年龄段用量会有所不同:6月以内:每次1/3包,2~3次/天;6月—1岁:每次半包,2~3次/天;1岁—3岁:每次1包,2~3次/天;3岁以上:每次2包,2~3次/天。小贴士:
  • 芋头饼怎么做好吃甜香满格半点儿不腻味的芋头饼做法
    芋头饼怎么做好吃:极简芋头饼材料:芋头,面粉,油。做法:1、芋头煮熟,煮的越软越好,然后用一个长柄勺子把它们压成泥。2、加一点面粉揉一下,分成小块,擀成面饼。3、平底锅刷一层油,稍微一烙,就可以了。芋头
  • 大枣南瓜蒸糕
    适宜年龄3-6岁功效温脾补中益气主料南瓜130g牛奶100ml低筋面粉110g大枣8个辅料
  • 蔬菜选购:六种情况不宜买
    1、太浅的绿叶菜大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。2、闻起来有异味不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣
  • 藿香正气水的功效与作用
    藿香正气水的功效与作用:和中祛暑的作用藿香正气水具有请热解暑的功效,在炎热的夏天,人很容易中暑,常表现为呕吐,食欲不振,精神不佳或感冒等,这里可以使用藿香正气水来缓解中暑症状。藿香正气水的功效与作用:缓解
  • 胆石症病人吃什么好胆石症病人饮食注意
    胆石症是最常见的胆道疾病,患有胆石症的病人都会有剧烈的腹痛、发烧等症状,那么患有胆石症的病人在饮食上应该有什么注意呢?胆石症吃哪些食物好?1、要多食维生素C各种新鲜水果、如鲜橙等,维生素C可以使体内多余的胆固醇
  • 香菊片有什么副作用
    香菊片有什么副作用香菊片的副作用尚不明确。香菊片的主要成分有花香树果序、白芷、野菊花、夏枯草、辛夷、生黄芪、防风、甘草、川穹。属于中成药的一种,相对来说是比较安全的药物,按照医嘱服用,一般不会出现副作用。如有对香菊片过敏
  • 冬季宝宝保暖吃什么好?冬季宝宝保暖饮食禁忌
    宝宝在冬季的身体比较虚弱,经常会出现手脚冰冷的情况。妈妈们除了给孩子增添衣服外,还可以改善宝宝的饮食。但是有些食物在冬季不适宜给宝宝食用,以免影响宝宝的保暖状态。食物一:久熬的骨头汤论多高的温度,也不能将骨骼内