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丼——日本盖饭的味道
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适宜年龄
4-12个月
主料
雪花肉 250g
香菇 7朵
辅料
油 一勺
盐 一勺
芝麻油 一勺
葱花 一小把
姜末 5g
鸡蛋 1个
生抽 一勺
玉米生粉 20g
制作步骤
1. 干香菇泡发
2. 猪雪花肉(前腿肉),姜,葱洗净
3. 将所有材料剁匀,加入1个鸡蛋,适量玉米生粉,少许 盐 ,少许生抽,1勺 芝麻油
4. 用筷子朝一个方向搅拦均匀
5. 锅内油微微热时,用小勺将肉糜1个个放入油锅内炸透即可。
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