豆瓣酱肉末茄子超下饭的家常料理

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发布：2022-06-08 06:15:21 来自猫街少女梦觅知友会员

主料

茄子 4条
绞肉 300克
蒜末适量
蚝油适量
米酒适量
辣豆瓣酱适量
冰糖适量
水适量

制作步骤

1. 茄子切滚刀块分次下油锅炸后捞起备用；
2. 锅中放少许油炒香绞肉，蒜末；
3. 加入辣豆瓣炒出香气；
4. 再加入米酒，蚝油，冰糖，水；
5. 放入茄子焖煮至入味即可出锅。

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