坐月子老母鸡汤的做法

坐   月子     老母鸡汤的做法：党参黄芪炖鸡汤

材料：     黄芪50g、   枸杞     15g、红枣10 个、母鸡1 只(1000 g左右)、生姜2 片、   盐     、米酒适量。

做法     ：

1、将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。

2、将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。

3、加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

坐月子老母鸡汤的做法：瓜仔鸡汤

材料：     1/4只土鸡、荫瓜100g、老姜30g、青葱1根、水适量。

做法：    

1、将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出。

2、荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。

3、将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。

坐月子老母鸡汤的做法：枸杞炖鸡汤

材料：     枸杞子100g、鸡800g、黄酒60g、香油15g、色拉油15g、姜2g、盐2g。

做法：    

1、把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。

2、锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。

3、再放入1000g水、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。

坐月子老母鸡汤的做法：红枣炖鸡汤

材料：     三黄鸡1只、红枣10个、盐适量、姜2片。

做法     ：

1、把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下、去浮末。

2、将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。

3、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。

坐月子老母鸡汤的做法：   灵芝     老母鸡汤

材料：     老母鸡1000g、   料酒     适量、盐适量、葱花适量、灵芝1片、香菇2个、红枣3颗、枸杞适量。

做法     ：

1、先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花。

2、香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用。

3、将全部配料放入鸡肚子里。

4、将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒。

5、加适量清水，以淹没鸡身为好。

6、紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开，改成保温状态。

7、约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味，出锅时加适量盐和葱花调味即可。