冬瓜鲤 鱼
配料:鲤鱼一条,红豆3克,冬瓜200克, 大葱 , 盐 各适量。
制作方法:
1.鲤鱼洗净;冬瓜去皮去瓤洗净切片。
2.将鲤鱼、冬瓜倒入锅中,加水5碗与红豆,大葱同煮至3碗汤,加盐调味即可。
功效:补气、益肾、明白。
中医评价:冬瓜性凉,味甘、淡,可利水消痰、清热解毒;鲤鱼性温味甘,可利水消肿;红豆性平,味甘、酸、能利水除湿、和血排脓。
西医评价:富含维他命、 蛋白质 、氨基酸、能消除眼睛的紧张症状,改善因 过敏 性 结膜炎 引起的 视力 模糊和下降。
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