功效 :
洋葱是目前唯一含有 前列腺 素A的蔬菜,还含有硫基氨基酸等物质,有扩张血管、降血脂等作用。洋葱含有抗癌的硫化物和微量元素硒,具有防癌抗衰老的功效。洋葱中含有植物杀菌素,如大蒜素,可杀灭金黄色 葡萄 球菌、白喉杆菌。
温馨提示:
1.洋葱易产生挥发性气体,食用时一次不要超过1个(50克左右)。
2. 皮肤 瘙痒性 疾病 和患眼疾、眼部充血者应少食。
3.烹调时,洋葱以嫩脆有一些微辣为佳,不宜加热过久。
4.如果得了伤风 感冒 ,可以将洋葱加热一下食用,疗效很好。
5.红皮洋葱因含有较多的抗氧化剂,食疗效果比白皮洋葱要好很多。