产后减肥瘦身汤:冬瓜海带汤
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冬瓜海带汤的做法
准备食材: | 海带300g | 冬瓜250g | 葱1根 |
大蒜2瓣 | 盐 适量 | 鸡清适量 | |
香油适量 |
1、冬瓜和葱切好备用
2、海带结洗净备用
3、热油锅,把大蒜放入爆出味,下冬瓜和海带炒1-2分钟
4、然后加适量清水煮开3-4分钟,加盐和 鸡精 ,撒上葱花即可出锅
营养小贴士:
冬瓜含有较多的 蛋白质 、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种 维生素 等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加 减肥 效果,故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
海带中含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分使 大便 软化从而有促进排便的作用;海带中含有丰富的铁和 维生素B1 2,两者都是造血的重要物质。并含有一种可降低血液粘性的物质,因此既能 补血 又能防止血液凝固。
注意事项:
1、海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。
2、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含 植物 酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
3、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
4、不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。