香瓜的营养价值及功效

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发布:2022-06-11 09:09:26  来自 触摸阳光 觅知友会员

香瓜的营养成分

据测定,香瓜除了水分和   蛋白质     的含量低于   西瓜     外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和   维生素     C的含量则明显高于西瓜。每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克,脂肪0.l克,碳水化合物6.2克,钙29毫克,磷10毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸13毫克。此外,甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜子含脂肪油 27%,其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等,含球蛋白及谷蛋白约 5.78%,另含乳糖、   葡萄     糖、树胶、树脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质。


  每100克香瓜中所含营养元素      
热量26千卡硫胺素0.02毫克14毫克
蛋白质0.4克核黄素0.03毫克11毫克
脂肪0.1克烟酸0.3毫克0.7毫克
碳水化合物5.8克维生素C15毫克0.04毫克
膳食纤维0.4克维生素E0.47毫克0.09毫克
  维生素A       5微克胆固醇0毫克0.04毫克
胡罗卜素0.4微克139毫克17毫克
视黄醇92.9微克8.8毫克0.4微克


香瓜的功效与作用  

香瓜的功效及作用

香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。入胃、肺、大肠。香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿;香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用药。香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性   黄疸     型传染性肝炎、   鼻炎     、鼻中瘪肉。

1、消暑解烦    

香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,所以食用香瓜就像喝柠檬水一样,可以达到很好的消暑解烦的功效,食用香瓜尤其是对于我们夏天因失水过多而引起的口干舌燥,虚火旺盛等症状有很好的改善效果。大家都知道,阿三那边是很热的,但是他们的脾气都很好,一般路上堵车一两个小时也不会觉得烦躁,据研究发现,这就有可能是印度人喜欢吃香瓜所致。

2、帮助消化    

香瓜中还富含丰富的转化酶,可以将许多不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,这不仅能帮助肾脏不好的同学吸收营养,还能帮助许多消化能力不强的人的蛋白质摄入,所以消化功能不太好的朋友可以多吃香瓜哦。香瓜不仅肉质营养丰富。瓜蒂中还含有丰富的维生素B,能保护我们的肝脏,减轻慢性肝损伤,所以肝不好或者饮酒多的朋友可以用它煮水喝。

3、驱虫    

香瓜可谓全身都是宝,除了瓜蒂以外,香瓜子还有很好的驱杀   蛔虫     、丝虫等寄生虫的效果哦,睡觉   磨牙     ,唾液多的朋友,可能就是寄生虫导致的,可以尝试食用香瓜子来改善病情。而且香瓜含有丰富的   葡萄糖     、氨基酸、甜菜茄、苹果酸、维生素C等营养成分,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。

4、预防慢性疾病    

香瓜是维生素C一个很好的来源,这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病,甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实,β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。

香瓜的功效与作用  

食用香瓜注意事项

1、香瓜不能和   苦瓜     以及西瓜一起吃,体弱的人吃了会出现   腹泻     。

2、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃,因为同为寒性食物,吃了对身体不好,体弱的人吃了会拉肚子。

3、香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃,会影响药膳的功效。

4、香瓜也不宜和   榴莲     一起吃,两者相克,一起吃达不到各自的功效。

5、香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃,吃了会出现严重的腹泻。

香瓜的功效与作用  

怎么挑选好的香瓜

1、品种:     要想香瓜挑的得好,分清香瓜的品种很重要,常见的香瓜有香妃、橙露和长香玉,从外观上看可以分为白色香瓜和黄色香瓜两种,在挑选香瓜时,如果是白色香瓜,最好选择那些白里透红的香瓜,这种香瓜的成熟度和口味都很出色。如果是黄色的香瓜则是黄色越深的香瓜质量越好。

2、外观:     在挑先香瓜时它的外观很重要,因为香瓜都是经过运输才全各地出售的,在运输途中,如果有磕碰的伤痕,在购买以后也会容易沿着这些地方腐烂对人们的存放十分不利,因此表面上有伤的香瓜是不能购买的。

3、味道:     在挑选香瓜的时候,闻味道也特别的重要,大家可以把一个香瓜举起到放在鼻子附近,看看有没有香瓜的诱人香气,香瓜的成熟度越好,它的香气也就越深,相反香气越淡的香瓜则有可能是没有完全成熟的。

4、纹路:     在香瓜的表面上有一些纹路,大家购买时可以挑选那些纹路规则的香瓜,有经验证明,那些带有规则纹路的香瓜味道比不规则的香瓜味道要好很多。

香瓜的功效与作用  

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