孕妇大白菜做法大全

孕妇大白菜做法：大白菜肉丸子

材料：     包装肉末1/2磅、大白菜1棵、葱2根、姜1块、油适量、   盐     适量、生抽适量、糖适量、   料酒     适量、玉米淀粉适量。

做法：    

1、将肉末放入大碗，放生抽2小匙、盐1/4小匙、   胡椒粉     1/2小匙、糖1/2小匙、料酒1小匙，用手搓拌均匀，然后用力甩十几至二十次。

2、将大白菜切丝后再把刀转90°切，把菜切成粒，放入另一大盆，葱切成粒。

3、放盐2小匙入菜碎里，用手抓均匀至出水，把水倒掉。

4、再将菜碎冲洗，用网筛捞起菜碎，用手挤干水分。

5 、姜切成末，在菜碎盆里倒入姜末1小匙，与菜碎混合。

6、 此时把分量与肉末差不多量的菜碎放入肉末的盆里，加1大匙玉米淀粉、盐1/2小匙，用手搅拌均匀。

7 、锅放水，放入些菜叶，大匙装满肉，用手搓成球。

8、 水开后将肉球轻轻放入沸水里，开中大火，等肉球浮起再煮片刻，切开一个肉球察看内里是否熟透，这样就比较稳妥了，再在出品的碗里盛上些汤和菜，把肉球放在上面，撒上葱花即可。

孕妇大白菜做法：大白菜三丝豆腐汤

材料：     豆腐100g、大白菜100g、香菇4朵、胡萝卜50g、油适量、盐适量、   鸡精     适量、蒜苗适量。

做法：    

1、准备好所有的食材。

2、豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。

3、香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝。

4、炒锅倒油爆香葱花

5、倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。

6、砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。

7、煮上5分钟加入盐。

8、然后再放入豆腐继续煮上2分钟。

9、加入鸡精。

10、加入蒜苗花关火。

孕妇大白菜做法：大白菜粉丝烧   牛肉    

材料：     大白菜适量、粉丝适量、牛肉适量、高汤适量、   酱油     适量、生抽适量、盐适量。

做法：    

1、锅中放入姜、蒜爆香，先炒白菜帮。

2、先炒白菜帮，放入盐、高汤、牛肉 盖锅盖，煮开。

3、再放入生抽、酱油、粉丝拌匀，下入白菜叶、汤 煮开。

4 、加入盐，拌匀就可以出锅了。